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小而美的人气餐厅怎样装修设计?

摘要:小而美中的“小”,是指“功能独特”、容易聚焦到某一“明确目标的消费群体”。

  小而美这个概念,最初说的是Simall is beautiful。在目前餐饮竞争白热化的环境下,小而美的人气餐厅的装修设计主要是针对现在大多数标准化、同质化餐厅而言的。投资者为了避开正面竞争,探索餐厅功能性方面的差异,让自己投资的餐厅不通过价格竞争就能最大限度吸引消费者。
餐厅装修设计效果图
餐厅装修设计效果图
 
  小而美中的“小”,是指“功能独特”、容易聚焦到某一“明确目标的消费群体”。“小”并非针对商品的大小,或销售价格的多少。小而美中的“美”,是指功能卓越、追求极致。相对“小”而言,“美”更是指深度,对消费者需求理解的越深入,你的东东就越“美”。根据以上所述,“小而美”就是功能独特、极致,消费群体非常明确,不需要在大众市场作商业推广。
餐厅装修设计效果图
餐厅装修设计效果图
 
  那么,要投资打造小而美的餐厅,需要注意哪些方面呢?
 
  首先,就是要有差异化的装修风格,并适当轻奢。
 
  餐厅想要吸引人的第一步就是要有吸引人的装修。如今我们看惯了太多装修豪华,风格气派的餐厅,看惯了也容易出现审美疲劳,而且太豪华的餐厅给人很贵的感觉,常常让人望而却步。而小而美的餐厅采用小成本,小面积来选址,装修风格让人既觉得小清新、舒服,又能觉得挺精致、颜值高、有格调,这才是小而美人气餐厅吸引人的关键。
 
  不仅装修,菜品定位也要适当轻奢。轻奢的意思是既不能过度豪华,也不能过度简单,菜品要有特色,给人视觉享受,而价格又不能过于偏高,要让人们觉得物超所值。简单来说就是,装修、菜品定价,要比中式快餐连锁店好和高,但要比西餐厅要简和低。在这个区间,是最理想化、最适合的。
 
餐厅装修设计效果图
餐厅装修设计效果图
 
  其次,高颜值、好吃有特色是小而美人气餐厅装修设计的精髓。
 
  我们不难发现,现在的小而美人气餐厅大多以单品餐饮为主,因为做单品的门槛低,也更利于传播。但是做单品的要求也相对较高,一道菜要想吸引人,菜品的研发是重点。要求我们做到精而专,用匠心营造有特色的主推菜品。
 
  小而美的人气餐厅对菜品的颜值要求也比较高。现在大家出门吃饭都喜欢发个朋友圈,特别是好吃、颜值又高的菜品大家当然更愿意分享。粉丝们免费为你宣传,利用网络传播的速度更快,更容易让大家知道你的存在,从而会吸引更多的粉丝群体。
 
餐厅装修设计效果图
餐厅装修设计效果图
 
  当然,打造小而美的人气餐厅还有很多其他方式,需要大家花心思多琢磨。成都公装公司川豪装饰在成都做餐厅装修设计多年,平时积累了不少好的经验,如果你有这方面需要沟通的,欢迎来高新区环球中心E3区18楼坐坐。

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