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各式类别的咖啡厅设计怎样选择

摘要:准备工作将盘店,房租,押金,证照,员工房租,拆除费,运渣费,材料费,水电改造,门头改造,硬装,软装,人工费,家具采购。

一、准备工作

将盘店,房租,押金,证照,员工房租,拆除费,运渣费,材料费,水电改造,门头改造,硬装,软装,人工费,家具采购,家电采购,厨具,工具等所有的大项花销全部列出细则,不至于手足无措。

二、内外布局

家具

1.软沙发和硬凳子的比例应该是3:7。这种设定使人少的时候大家都会选择沙发这种舒适的座位,增加店内人气,而在高峰时段又让人们的翻台率得以提高。

2.两人桌、四人桌多以软沙发为主,越是人多的六人台、八人台几乎都是硬凳子,这样可见免去两人占去六人台、八人台的事情。

3.桌子必配高脚凳或者木板凳,长沙发配小员几,而最舒服的沙发配的桌子绝对是低矮的小方桌。

4.桌椅间隙以1.5米适宜,方便过往。

注意:当空间有限时,可结合场地营造私密感划分区域。也可增加一面镜子,在视觉上扩宽。

三、气氛

灯光效果和店内整体色调是构成店铺氛围的主要组成部分,此时可结合个人爱好以及流行趋势,将咖啡屋的风格确定为:复古、清新、现代等,以此来确定给人的第一印象。要注意装修风格统一,包括地板、楼梯、天棚、桌椅、咖啡杯和墙壁,一概协调。

四、装饰

1. 独具特色的背景墙、木质地板、特色瓷砖,或者个性化的摆设,方便顾客拍照分享,进行二次传播,扩大店面知名度。

2.小黑板用来记录每日的产品,有一种手艺人的feel。

3. 成都公装公司认为咖啡杯上用独具特色的手绘图案进行装饰,这可提高咖啡屋在顾客心中的辨识度,增强品牌效应。

4. 多肉等植物的装饰只会为店面增加亮色

5. 最后一定缺不了书籍的摆放

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